Il collasso dell’AMOC diventa un rischio reale Quando un governo considera una corrente oceanica un problema di sicurezza nazionale, significa che qualcosa è cambiato davvero. L’Islanda ha ufficialmente classificato il possibile collasso dell’AMOC — la grande circolazione che porta calore dall’Atlantico ai mari del Nord — come minaccia esistenziale. Una decisione rara. E un segnale forte per l’Europa. Perché l’AMOC è così importante L’AMOC funziona come un gigantesco nastro trasportatore: acqua calda dai tropici sale verso nord, si raffredda, affonda e torna indietro in profondità. È questo flusso a rendere gli inverni europei sorprendentemente miti per la latitudine. Il problema è la velocità del cambiamento. L’acqua dolce proveniente dallo scioglimento della Groenlandia sta “diluendo” l’Atlantico del Nord, disturbando il meccanismo che permette all’acqua salata di affondare. Se l’affondamento rallenta, l’intero circuito si indebolisce. Se si ferma, collassa. Gli scienzia...
Premessa
Fontina DOP, nell'ambito del progetto "Typicalp", finanziato dall'Unione Europea (UE), ha proposto un sistema di tracciabilità basato sulla Blockchain Algorand, che utilizza il meccanismo di consenso Pure Proof-of-Stake, che presenta bassa potenza di calcolo, alta scalabilità e sostenibilità ambientale.
Oltre ai vantaggi ambientali e finanziari, il sistema e la piattaforma di tracciabilità sviluppata, ha permesso di digitalizzare l'intera filiera produttiva, rendendo i dati immutabili e disponibili in tempo reale per gli operatori del consorzio Fontina e per le aziende finali, oltrechè un grande vantaggio per i consumatori.